Helgor Markovi tutvustus
Helgor Markov kingib meile ja teistele kodumaast kaugemal läbi Foodstudio puljongite ja kastmete aega. Kahtlen, et ükski podcasti kuulaja või vaataja paneks oma 12h vaba aega puljongi keetmise alla. Selguse huvides lisan, et kõik tooted on naturaalsetest toorainetest, mitte need kollased keemia kuubikud. Ühelt suuremalt toidumessilt GulFood toodi koju tiitel “Most Innovative Organic Product”. Tema kolm sammast on Pere, Gurmaanlus, mis on ka töö ning sport, milleks on kirg rataste vastu. Ta on olnud võistlustel kuulsa triatleedi Marko Alberti ja teistele sportlaste isiklik kokk, sest teab, mis sportlasele sobib ja ilmselgelt teeb selle ka väga maitsvaks.
Usun, et neid tulemussportlasi kõrvalt nähes on tekkinud ka endal see mentaliteet, et lihtsalt starti minna ja vimpel võistluse lõpus saada pole mingi teema. Alati maksimum. Kui vaja, siis saab sõidetud ka telki, kus on ees ootamas teised tegijad, kes on sel päeval vähe üle pannud. Ta toob kokku inimesed, kes tahavad asju ära teha teha ja on positiivses mõttes hullud. Kes mõtleb, et mida täna süüa teha, siis minge kindlasti foodstudio.ee lehele, kus leiate ikka väga suures koguses retsepte, millele pealevaadates tundsin, et isegi minusugune võhik saab sealsete roogadega hakkama.
Küsitud küsimused:
- Millega tegelete ja kuidas see alguse sai?
- Kuhu turgudele olete välja murdnud?
- Messidel käimise kogemus, mida soovitada teistele?
- Kas teil on meilipõhjad välja töötatud copywriter’itele?
- Kuidas valida ekspordijuhti?
- Mis ekspordimudelit te kasutate?
- Kui palju ühe tootegrupi viimine välismaa turule maksma läheb?
- Mida tuleb teha, et Gulfoodi tiitel endale napsata ja kui olulised need selles äris on?
- Mida soovitaksid teistele toidutootjatele, kes tahaksid ka kodumaalt kaugemale müüa?
- Milline on sinu suhtumine persoonibrändi? Kas lood ja lased luua endast “Härra Puljongi”?
- Kust sa mentoreid leidnud oled ja kes need sulle on?
- Kuidas on COVID mõjutanud ja mida olete äris pidanud muutma?
- Mis on ostud, mis on sinu kui ettevõtja/juhi elukvaliteeti ja õnnelik olemist oluliselt mõjutanud?
- Millised otsused/mõttelaadi muudatused, mis on sinu kui ettevõtja elukvaliteeti ja õnnelik olemist oluliselt mõjutanud?
- Raamatusoovitused 3tk ettevõtjale/juhile?
- Mis on sinu tööriistad ja äpid, mida kasutad ja ilma milleta elu ette ei kujutaks?
- Lifehackid, mida teistega jagada?
Raamatusoovitused:
- Phil Knight “Jala jälg. Nike algust meenutab selle looja Phil Knight”
- Jaana Maling “Leok. Tanel Leok”
- Einar Ellermaa, Inge Pitsner “Baruto. Rääkimata lood”
